Akazienhonig

Honig von der Herbosterie Aries

Beste Qualität im Einklang mit der Natur produziert, entstanden in wenig berührten und zurückgezogenen Berglandschaften.

Die Honige entstehen dank einem aktiven Zusammenleben von Imker und Biene.

Der Honig wird an Ort und Stelle abgefüllt.

Die Verfügbarkeit kann je nach Witterungsbedingungen

beschränkt sein.

Beschreibung:

Dieser Honig stammt aus Frankreich nahe der Schweizer Grenze, aus dem Toulourenc-Tal (am Fusse des Mont Vetoux). Dieser Honig ist geschmacklich ein typischer Vertreter seiner Sorte mit einer besonderen Feinheit.

Ein bemerkenswerter Honig von ausserordentlicher Qualität, fliessend und angenehm weich im Geschmack.

Die späte Kristallisation zeugt von einem hohen Glukosegehalt.

Inhalt: 500g

Honig - Kristallisation und Aufbewahrung

Nach dem Abfüllen beginnen die Traubenzuckerkristalle mit dem Fruchtzucker zusammenzuwachsen. Dieser feine, natürliche Prozess des Kristallisierens ist ein absoluter  Integritäts- und Echtheitsbeweis für reinen, reifen Imkerhonig, der weder pasteurisiert noch erwärmt wurde.

Eine feine Kristallisation ist erwünscht, eine körnigere stellt aber die Qualität des Honigs auch nicht in Frage.

Sobald der Honig kristallisiert bildet er ein stabiles System, welcher bei guten Lagerungsbedingungen (12° bis 20C°, trocken und vor Licht geschützt) all seine guten Eigenschaften bewahren wird.

Wir wünschen Ihnen viel Freude und Genuss bei diesem ausserordentlichen Produkt!